Espumante Gran Legado Brut 750 ml

Espumante Gran Legado Brut 750 ml
Temperatura para consumo: 6 a 8ºC
Graduação Alcoólica:  11,5%

DEGUSTAÇÃO
Apresenta coloração amarelo palha com reflexos cristalinos. Intensas e finas borbulhas. No aroma apresenta-se intenso, com notas de frutos frescos e flores brancas. No paladar apresenta-se elegante, com ataque levemente ácido, evoluindo para uma final de boca pleno, longo e marcante. Notas finais lembrando frutos cítricos.

PROCESSO
Vinho base elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva. Após etapas de assemblage e estabilização, tomada de espuma pelo processo charmat (refermentação em auto-claves). Maturação, estabilização e filtração. Envase, vedação e rotulagem.

VARIEDADES
Chardonnay / Riesling Itálico / Viogner / Glera

HARMONIZAÇÃO
Filet Mignon ao Molho Madeira.
Salmão ao forno com molho de manteiga e limão

PREMIAÇÕES
10º BRAZIL WINE CHALLENGE
2020 . Ouro  FrançaCITADELLES DU VIIN
2016 . Prata  BrasilBRAZIL WINE CHALLENGE
2016 . Prata  Brasil9º CONCURSO ESPUMANTE BRASILEIRO
2015 . Ouro  InglaterraIWC INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2014 . Recomendação Honrosa  InglaterraIWC INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2011 . Recomendação Honrosa  InglaterraIWC INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2010 . Recomendação Honrosa